Maitre, Randstad - Πρόταση Εργασίας

Randstad

Τοποθεσία:

Greece, Elounda

Κατηγορία:

Φιλοξενία και Τουρισμός

Τύπος σύμβασης:

Δεν παρέχεται

Μισθός:

Δεν παρέχεται

Αποθήκευση θέσης

Αίτηση για θέση

Περιγραφή θέσης:

Ένας από τους πλέον καινοτόμους ξενοδοχειακούς ομίλους της Κρήτης, διαθέτοντας τέσσερις από τις πιο διάσημες μονάδες 5 αστέρων του νησιού, αναζητά Maître, ο οποίος θα αναλάβει την διοίκηση και υποστήριξη της λειτουργίας του εστιατορίου βάση των οδηγιών που θα λαμβάνει από τον F&B Manager.

Καθήκοντα:

Η εξασφάλιση και συντονισμός γρήγορου, ποιοτικού και αποτελεσματικού service του τμήματος
Σχεδιασμός, προγραμματισμός, οργάνωση και σωστός καταμερισμός των εργασιών του τμήματος
Επίτευξη των προϋπολογισμένων νούμερων σε αριθμό κουβέρ αλλά και των εσόδων του τμήματος
Η εξασφάλιση των υγιεινών και της άψογης εμφάνισης των εργαζομένων των τμημάτων του
Η εξασφάλιση της συνεχούς εκπαίδευσης και επιμόρφωσης του προσωπικού
Η ανάληψη καθηκόντων Duty Manager
Η άσκηση ελέγχου σε όλες τις διαδικασίες παραγγελίας, παραλαβής, αποθήκευσης και παράθεση τροφίμων και ποτών
Η εξασφάλιση της εφαρμογής των οδηγιών του συστήματος υγιεινής και διασφάλισης ποιότητας τροφίμων ISO/HACCP
Η σωστή διαχείριση παραπόνων πελάτη
Η μελέτη των αποτελεσμάτων, των ερωτηματολογίων και η αξιολόγηση αυτών
Η αξιολόγηση του προσωπικού σύμφωνα με τις παρεχόμενες εταιρικές οδηγίες
Η πραγματοποίηση τακτικών meetings προσωπικού
Η διασφάλιση των σωστών επαγγελματικών σχέσεων μεταξύ του προσωπικού
Η διασφάλιση της σωστής συντήρησης, χρήσης και αποθήκευσης του υλικού εξοπλισμού
Έλεγχος και φροντίδα για τον διαχωρισμό των απορριμμάτων και επιστροφή όλων των επαναχρησιμοποιήσιμων – επιστρεφόμενων υλικών (γυάλινες φιάλες, χαρτιά κλπ) και τακτοποίηση (σωστή εναπόθεση) των τελάρων στον χώρο της αποθήκης

Απαιτήσεις:

Απόφοιτος Σχολής Τουριστικών Επαγγελμάτων
Να έχει εργασθεί τουλάχιστον 1 χρόνο σαν βοηθός προϊσταμένου επισιτιστικού τμήματος στην ίδια εταιρεία ή σε αντίστοιχη κατηγορίας ξενοδοχεία ή 3 χρόνια ως Captain υπεύθυνος τμήματος
Καλή Γνώση της Αγγλικής Γλώσσας
Διοικητικές και οργανωτικές ικανότητες
Ικανότητες: Εκπαίδευσης, Παρακίνησης, Καθοδήγησης, Συντονισμού και Ελέγχου των Υφισταμένων
Ομαδικό πνεύμα
Επαγγελματική Συμπεριφορά και άρτια εμφάνιση
Ικανότητα άμεσης προσέγγισης με τους πελάτες
Ικανότητα να προωθεί πωλήσεις ειδικών βραδιών
Βασικές γνώσεις συστήματος ασφάλειας τροφίμων HACCP/ISO
Βασικές γνώσεις σε διαχείριση κινδύνου (Πυρασφάλεια)

Επιπλέον πληροφορίες:

Η θέση δημοσιεύτηκε:

14 Απριλίου 2025

Λήξη:

30 Δεκεμβρίου 2025

Τύπος εργασίας:

Εργασία επί τόπου

Προβολή όλων των θέσεων σε αυτήν την εταιρεία

Κοινοποίηση συνδέσμου θέσης:

Καλώς ήρθατε στο CrawlJobs.com –
Η παγκόσμια πλατφόρμα ανακάλυψης εργασίας σας

Στο CrawlJobs.com, απλοποιούμε τη διαδικασία εύρεσης της επόμενης επαγγελματικής σας ευκαιρίας φέρνοντας απευθείας στις πόρτες σας τις αγγελίες εργασίας από κάθε γωνιά του διαδικτύου. Χρησιμοποιώντας προηγμένη τεχνητή νοημοσύνη και τεχνολογίες ανίχνευσης του διαδικτύου, συλλέγουμε και επιμελώς επιλέγουμε προσφορές εργασίας από διάφορες πηγές σε όλο τον κόσμο, διασφαλίζοντας ότι έχετε πρόσβαση στις πιο ενημερωμένες αγγελίες εργασίας σε ένα μέρος.

Maitre

Randstad

Τοποθεσία: Greece, Elounda

Κατηγορία: Φιλοξενία και Τουρισμός

Τύπος σύμβασης: Δεν παρέχεται