Cuoco Capo Partita, Randstad - Offerta di lavoro

Randstad

Località:

Italy, Falerna

Categoria:

Ospitalità e Turismo

Tipo di contratto:

Contratto di lavoro

Salario:

22000.00 - 28000.00 EUR / Anno

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Candidati

Descrizione del lavoro:

Per struttura ricettiva leader nel settore della ristorazione ricerchiamo un Cuoco Capo Partita. Il ruolo prevede l'organizzazione delle attività della cucina, la preparazione e presentazione delle pietanze, e la gestione degli standard di qualità e sicurezza.

Responsabilità:

individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità
preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacità professionale e programmare il lavoro degli aiuto cuoco che eseguono i piatti più semplici
è responsabile della qualità di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazione
assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina

Requisiti:

passione il settore della ristorazione
attestato HCCP
conoscenza della cucina locale, nazionale e internazionale
conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi
capacità di scegliere fornitori di materie prime qualificati
ottime doti relazionali e di gestione
forti doti di leadership
disponibilità a lavorare su turni, anche serali e notturni

Cosa offriamo:

Inserimento stagionale con contratto a tempo determinato secondo CCNL di categoria
integrazione in merito all'esperienza pregressa con successiva stabilizzazione per tutto l'anno

Informazioni aggiuntive:

Offerta pubblicata:

09 aprile 2025

Scadenza:

20 maggio 2025

Tipo di impiego:

Tempo pieno

Tipo di lavoro:

Lavoro in sede

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Cuoco Capo Partita

Randstad

Località: Italy, Falerna

Categoria: Ospitalità e Turismo

Tipo di contratto: Contratto di lavoro