Boucher, Randstad - Offre d'emploi

Randstad

Emplacement:

Belgium, Lontzen

Catégorie:

Fabrication

Type de contrat:

Non fourni

Salaire:

Non fourni

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Description du poste:

Le boucher est un expert de la viande, chargé de la réception, la découpe et la préparation de produits carnés. Il assure la qualité et conformité des produits, maîtrise l'art de la découpe et conseille les clients sur les meilleures coupes et leur préparation. Il garantit un environnement de travail sûr et hygiénique, et gère les stocks pour maintenir la disponibilité des produits tout en respectant les normes légales.

Responsabilités:

Découpe et préparation des viandes en respectant les techniques appropriées
Optimiser les rendements pour offrir des produits parfaits
Garantir la qualité et la sécurité des produits en suivant les normes sanitaires
Entretenir l'atelier et les outils de travail
Conseiller les clients sur les différentes coupes et leur préparation
Répondre aux besoins des clients
Gérer les stocks en anticipant les besoins et en garantissant la fraîcheur des produits
Respecter les réglementations légales concernant la traçabilité et l'étiquetage des produits

Exigences:

Maîtriser les techniques de découpe de viande
Connaître les différents types de viandes
Etre capable de préparer des produits dérivés comme des saucisses ou des pâtés
Rigueur absolue en hygiène et sécurité alimentaire
Entretien quotidien de l'atelier
Manipulation correcte de la viande pour éviter toute contamination
Bonne condition physique
Sens du service
Organisation pour gérer les stocks
Respecter les normes légales concernant la traçabilité et l'étiquetage des produits

Souhaitable:

Habilité à Utiliser des Couteaux
Marinade
Coupe en dés
Allemand
Français

Informations supplémentaires:

Offre publiée:

04 avril 2025

Expiration:

07 juin 2025

Type d'emploi:

Temps plein

Type de travail:

Travail sur site

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