Cuisinier

Vous travaillez au sein d'une équipe dynamique dans une cuisine professionnelle et êtes responsable de la préparation des plats selon les recettes et les normes d'hygiène en vigueur. Vous testez régulièrement la qualité des produits pour garantir leur fraîcheur et leur conformité aux standards du restaurant. Vous réalisez la mise en place des différents postes de travail et assurez une gestion optimale des stocks, en évitant le gaspillage alimentaire. Vous préparez des plats à la carte ou des menus spéciaux en veillant à respecter les délais de service et la présentation des plats. Vous respectez scrupuleusement les règles de sécurité et d'hygiène alimentaire, et vous maintenez une organisation de travail efficace afin d'assurer une qualité constante dans la préparation des repas. Vous participez à l'entretien de la cuisine et du matériel, en vous assurant de leur bon fonctionnement et de leur conformité avec les normes de sécurité. Enfin, vous travaillez en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour assurer une bonne cohésion et un service optimal aux clients.

• Préparation des plats selon les recettes et les normes d'hygiène
• Test de la qualité des produits
• Mise en place des postes de travail
• Gestion optimale des stocks
• Respect des délais de service et de la présentation des plats
• Entretien de la cuisine et du matériel
• Collaboration avec l'équipe

• CAP
• 1 année d'expérience