Ouvrier de fabrication injection barratage

• Conduire les machines d'injection de saumure : assurer le bon fonctionnement des équipements d'injection de saumure pour garantir la qualité du produit final
• Assurer le barattage des jambons : effectuer le barattage des jambons selon le cahier des charges défini, en respectant les étapes et les critères qualitatifs
• Approvisionner le secteur moulage : livrer en temps voulu les matières premières nécessaires au secteur moulage, en veillant à la qualité des produits livrés conformément aux normes de production
• Assurer le lavage des barattes : nettoyer soigneusement les barattes avant leur rechargement en matières pour garantir l'hygiène et la qualité de la production

• Expérience dans le secteur agroalimentaire, idéalement dans un poste de fabrication ou d'injection de saumure
• Connaissance des machines d'injection et des processus de barattage
• Sens de l'organisation, rigueur et respect des consignes de qualité et de sécurité
• Capacité à travailler de manière autonome tout en respectant les normes strictes d'hygiène et de sécurité

Fast TT