Sous-chef, Randstad

Sous-chef

Randstad

Locatie:

Belgium, Bruges

Categorie:

Gastvrijheid en Toerisme

Type contract:

Niet opgegeven

Salaris:

Niet opgegeven

Job opslaan

Solliciteer

Functieomschrijving:

Voor een luxe vijfsterrenhotel te Brugge zijn we op zoek naar een sous-chef. Als rechterhand van de chef ben je mee verantwoordelijk voor de goede werking van de keuken waar een excellente en constante kwaliteit prioriteit is.

Functieverantwoordelijkheden:

Voorbereiden van een goede mise en place
Afwerken van gerechten tijdens de service
Proper achterlaten van de keuken na de dienst
Bereiden, schikken en garneren van gerechten
Controleren en verwerken van voedseloverschotten
Controleren van kwaliteit en versheid van producten
Zorgen voor hygiënische opslag en bewaring van voedingsmiddelen
Houdt koelkast en diepvries ordelijk en schoon
Vervangen van de chef voor de volledige keukendienst bij afwezigheid
Geven van instructies aan keukenhelpers om efficiëntie te waarborgen.

Vereisten:

Passie voor koken en kennis van gastronomie
Grondige kennis van HACCP
flexibiliteit op vlak van uurroosters
weekendwerk
service coupé
Stressbestendig en betrouwbaar
Nauwkeurig, met een oog voor detail
Teamspeler die zelfstandig kan werken
Ervaring is een meerwaarde, maar gemotiveerde schoolverlaters komen ook in aanmerking!

Wat we bieden:

Weekendwerk
Flexibiliteit op vlak van uurroosters

Aanvullende informatie:

Vacature geplaatst:

09 april 2025

Verloopdatum:

27 april 2025

Soort dienstverband:

Fulltime

Soort werk:

Op locatie werken

Bekijk alle vacatures bij dit bedrijf

Vacature link delen:

Welkom bij CrawlJobs.com –
Jouw wereldwijde banenzoekplatform

Op CrawlJobs.com vereenvoudigen we het proces van het vinden van je volgende carrièrekans door vacaturelijsten rechtstreeks van alle hoeken van het web naar je toe te brengen. Met behulp van geavanceerde AI en webcrawling-technologieën verzamelen en cureren we vacatures van diverse bronnen wereldwijd, zodat je toegang hebt tot de meest actuele vacatures op één plek.