Sub-Chefe de Cozinha, Blue & Green

Blue & Green

Localização:

Portugal, Verdelago, Praia Verde, Algarve

Categoria:

Gastronomia

Tipo de contrato:

Não fornecido

Salário:

Não fornecido

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Descrição do emprego:

A tua missão é assegurar a qualidade de serviço de cozinha e garantir a satisfação total do hóspede. Deverás supervisionar, organizar e gerir toda a operação, assegurar a formação dos colaboradores, comunicar informações necessárias, respeitar os standards de qualidade, e responsabilizar-te pela qualidade dos produtos utilizados.

Responsabilidades:

Assegurar a qualidade de serviço de cozinha, garantir a satisfação total do hóspede
Supervisionar, organizar, gerir toda a operação e eventualmente aconselhar ou orientar a equipa
Assegurar a formação de todo os colaboradores de cozinha
Comunicar aos responsáveis de cada secção, as informações necessarias ao bom funcionamento da empresa
Respeitar os standards de qualidade definidos pela empresa
Assegurar uma boa organização e coordenação de cada serviço ao cliente
Assegurar-se com o Chefe de Copa que os locais de produção estejam em excelente estado de limpeza e conforme as normas de higiene em vigor na empresa
Responsabilizar-se pela qualidade dos produtos e mercadorias utilizados nas secções

Requisitos:

12º ano, preferencial
Formação técnico-profissional de cozinha
Conhecimento de informática na óptica do utilizador
Línguas estrangeiras - Inglês
Experiência comprovada na função

O que oferecemos:

Formação
Planos de carreira
Seguro de saúde
Dia de Aniversário
Celebrações temáticas
Medicina curativa
Programa de saúde e bem estar (consultas de psicologia, workshops, mindfulness, yoga, etc.)
Refeitório Staff (disponível mesmo em dias de folga)
Transporte Staff (várias localidades)

Informação adicional:

Emprego publicado:

28 de março de 2025

Tipo de emprego:

Tempo integral

Tipo de trabalho:

Trabalho presencial

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Sub-Chefe de Cozinha